Menukaart

Onze locatie op de Bergweg! Hier kunt u terecht voor onze fameuze belegde broodjes, heerlijke koffie, zoetigheid, een ruime keus aan limonades en warme gerechten.

Ook hebben wij gerechten, pastasauzen en bijgerechten die u koud bij ons kunt meenemen om thuis op te warmen.

Bergweg 152a, Rotterdam
woensdag t/m zondag 
11:00 - 17:00 uur
010 223 76 73


La Cabane de Fabian de Traiteur

Diverse gerechten, Pastasauzen en Bijgerechten om thuis op te warmen

Plateau Zoet 

Een plank met diverse zoete lekkernij om te delen
7,50 per persoon

Bourgondisch belegde broodjes

Voor onze broodjes gebruiken wij het Brustiek brood van Bakkerij Bussing. Het is natuurlijk bruin brood naar Franse traditie


Good Ol' Mortadella
Italiaanse boterhammenworst | pistachenootjes | pestomayonaise
5,50

Oude Kaasch (vega)
Rotterdamsche oude kaas | krotenmosterd
5,50

Pyrénées
Morbier cru | chorizo | zongedroogde tomaatjes | pestomayonaise
7,50

Lombardo
Taleggio | prosciutto crudo | zongedroogde tomaatjes | pestomayonaise
7,50

Bingo & Flamenco
Manchego Ańejo | serranoham | zongedroogde tomaatjes | pestomayonaise
7,50

Berlusconi
Zachte truffelkaas | pittige Italiaanse worst | zongedroogde tomaatjes | pestomayonaise
8,50

Pig & Truffle
Capocollo | pijnboompitjes | parmezaan | zongedroogde tomaatjes | truffelmayonaise
7,50

Rotkop
Gerookte kipfilet | tomatenkaviaar | pestomayonaise
7,50

Geitenbreier (vega)
Spaanse harde geitenkaas | bieten | walnootjes | pestomayonaise
7,50

Blauwpeer (vega)
Gorgonzola | peer | crema de balsamico | walnootjes 
8,50

Ferrari 
Gerookte rosbief | pijnboompitjes | parmezaan | zongedroogde tomaatjes | truffelmayonaise
8,50

Smoked Tuna
Gerookte tonijn | rode ui | sesamzaadjes | wasabimayonaise
8,50

Faab"s Twaalfuurtje 

Gegrilde Groente | Rookworst | Bruine boterhammen | Rotterdamsche Oude Kaas | Salade Verte 
12,50 per persoon

Warme broodjes 

Warm belegde brioche bollen


Huisgemaakte bal in eigen jus
IJsberg sla | Mosterd mayonaise
8,50

Ambachtelijke Rookworst
IJsberg sla | Mierikswortel mayonaise 
8,50


Warm vlees
IJsberg sla | Chilli knoflook olie 
8,50

Bacon, Lettuce & Tomatoes
Pancetta | IJsberg sla | Cherry tomaatjes | Mierikswortel mayonaise 
8,50


Eieren

Truffelomelet 
Kastanjechampignons | Oesterzwammen | Truffel
9,50

Eieren met spek
Uitsmijter | Ambachtelijke pancetta 
9,50


Roerei met gerookte tonijn
9,50

Bruine boterhammen
1,50

Rotterdamsche Oude Kaas
2,50


Zoet 

Lekker als dessert of voor bij de koffie 


Bananenbrood
1,75

Limoentaart
3,25


Wentelteefjes
Suikerbrood | Kaneel | Rietsuiker 
7,50






Hartig 

Borrelhapjes 


Brood met olijfolie en grof zeezout
4,00

Brood met diverse smeersels 
6,50

Cerignola olijven 
4,50

Manchego 
4,50

Pittige Ansjovisjes met brood 
7,50

Kaasplankje
7,50

Charcuterie plankje
7,50

Borrelplank

Een plank met een mix van onze borrelhapjes
8,50 per persoon

Warme maaltijden

Al onze gerechten worden vers voor u bereid. Het is dan ook handig van tevoren te bestellen, zodat u niet hoeft te wachten tot u maaltijd klaar is

Tagliatelle Burro e Salvia (vega)
Saliebotersaus | walnoten | tomaatjes | rucola | pecorino 
13,50

Spaghetti Carbonara
Pancetta | paddenstoeltjes | ei | pecorino
13,50

Spaghetti Bolognese
Gehakt | Tomatensaus 
13,50

Tagliatelle TruffelroomSaus (vega)
Oesterzwammen | kastanjechampignons | pecorino
13,50

Coq au Vin
Kippendijen | groente | rode wijn | aardappelpuree
13,50

Stamppot Rauwe Andijvie
Huisgemaakte gehaktbal | pancetta | jus
15,00

Tortellini met pompoen
Pittige knoflookboter | rucola | pecorino | tomaatjes
13,50

Spaghetti Catanese
Tonijnsteak | tomaatjes | taggiasche olijfjes
18,50

Salade Nicoise
Gemengde sla | haricots verts | gekookt ei | ansjovis | tonijnsteak
18,50

Faab's Cassoulet
Chorizo Pastinaak Pancetta Geconfijte Eendenbout
18,50